在大城市里開餐館的朋友大都會用到油煙凈化器，但是對于油煙凈化器的維護和保養問題，很多人卻了解不多，也不重視。筆者的公司就接到許多油煙凈化器用戶反饋的問題，也通過走訪發現很多用戶很少保養甚至不保養，導致油煙凈化效率降低甚至機器損壞，因此這里特別撰文提醒油煙凈化器用戶要注意保養和維護。

油煙凈化器因為長期在高油煙、高濕度和高溫環境下工作，清除油煙和顆粒物，排放出清潔空氣。因此，那些被清除的油煙和顆粒物就是被油煙凈化器吸收了。時間一長就會在一些器件上積累了油煙。長期不維護，或者未按要求定期維護，會使油煙凈化器的吸附裝置積累的污垢超出范圍，輕則使油煙凈化器功率增加，耗電量增加，效率降低。中則使油煙凈化器短路失效，甚至損壞。最嚴重的是由于油煙堵塞，因電火花可能導致火災等重大安全隱患。因此，油煙凈化器必須要定期維護和清潔保養，使之長期處于良好的運轉狀態。

油煙凈化器一般來說一個月清洗一次為宜，使用堿性洗滌液浸泡分解油煙污垢，然后用清水沖洗。有些油煙凈化器產品還要矯正放電棒和板極間距，檢查絕緣子情況。

說到這里，大家就會意識到選購油煙凈化器時，它的后期維護和保養的便捷性就顯得很重要了。洪鷹油煙凈化器就在產品設計時非常注重產品的易維護性，開展了很多了人性化的設計。比如將機芯高低壓部分分離設計，可以降低取出機芯時的重量，分開來也更好清洗；其次分體設計縮小了一些部件的體積，普通洗菜池就可以清洗，不需要專用設備，為商家節省了成本。再次是輕量化設計，機芯最重部位僅約14公斤，單手可以取放。其板絲結合的靜電式結構，也更易于維護，相對于蜂窩狀或者板齒結構，不需要矯正高壓部分的放電齒條。維護更簡便。