今年入夏以來，華南地區持續高溫，對于餐飲單位的油煙凈化器，應該如何維護呢？洪鷹小編憑借多年在油煙凈化器行業積累的經驗，在這里給大家支支招。

首先夏季對于一些室外機，比如高空排放的油煙凈化器，一般安放在樓頂，要注意防雷。其次是注意防雨，建議這些單位給油煙凈化器加上防雨罩，或者搭建遮陽棚，減少雨水侵蝕和雷擊的風險。

其次是要注意高溫，在夏季，由于室外溫度較高，特別注意電氣安全，注意檢修電氣設備，及時清洗機芯子，清楚煙道和機芯子里面的油污，降低電氣設備故障和因此引發火災的危險。

最后是要注意一下蟑螂和老鼠，由于夏季溫度高，進入蟑螂的繁殖季節，而蟑螂等一些昆蟲喜食含油的高熱食物，有可能會在店鋪打烊之后，進入煙道和油煙凈化器里面，一旦注意到有蟲子爬入了油煙凈化器，有時會有放電異常的異響，嚴重時會導致線路短路，應特別注意。

所以，夏季油煙凈化器的保養和維護千萬不能放松。