靜電式油煙凈化器目前是市場上用的比較多的，其主要分為兩類，一為蜂窩式電場油煙凈化器，其原理是油煙通過蜂窩圓筒時，高壓鎢齒棒放電，電離油煙顆粒物，然后通過同是帶電的蜂窩圓筒來吸收電離的油煙顆粒物。另一種是板極式電場油煙凈化器，其主要是前端用高壓放電電離油煙顆粒物，后端用低壓的板式電場來吸收帶靜電的油煙顆粒物。

兩種電場原理基本是一樣的，只是形式不一樣。蜂窩式電場的關鍵點在于，安置在圓筒中間的鎢齒棒需要處于圓筒的圓心位置，不能變形偏針，如果一旦偏針，或者圓筒內壁不圓，有變形的話，那么帶高壓電的鎢齒棒就會朝最近的一邊放電，這樣會導致這一個圓筒失效，嚴重的情況下會引起積累的圓筒上吸附的油煙污垢著火，引起火災，所以要定期檢查其針芯是否有偏針和管壁是否有變形，一旦有變形就要矯正。

而板極式主要是看低壓部分的板極是否有變形，一般不用擔心放電齒或者鎢絲是否變形的，板式電場的這個部件基本不會變形。主要是看后面低壓吸附部分的板極，如果有變形也會降低油煙吸附效率。

所以在油煙凈化器清洗維護時，不要用硬物或者金屬去用力搗鼓，敲打，撬動等動作，保護好其核心部件不變形，是保證其安全穩定工作的重要舉措。