由于我們生產力的不斷提高，人們的生活質量變得越來越好，對吃的要求也變得更高，我們身邊的餐廳，飯館變得越來越多，而廚房的污染也對我們生活造成了很多的困擾，所以，現在只要是餐廳，飯館開業，都必須安裝油煙凈化器，這也是相應我國國家規定和號召，維護我國的生態平衡，減少污染，讓我們和我們的子孫能夠擁有更好的環境去生活。

　　1、如何選擇一臺合適的油煙凈化器

　　消費者應當根據自己的具體需求，例如排煙量的大小，廚房內明灶的數量，一本每個爐灶的對應處理風量為2200-2500立方米/小時，要根據爐灶的總數量以及安裝位置確定總的處理風量并選定相應的油煙凈化器的規格型號。盡量選擇大品牌的油煙凈化器，不要貪圖小便宜，一分錢一分貨，一臺好的油煙凈化器，效率高，能耗小，又會有完整的售后保障，免除了購買后的后顧之憂，所以，一定要根據自己具體需求挑選一臺合適油煙凈化器。

　　2、油煙凈化器如何安裝

　　油煙凈化器的電源插頭一般為三眼插頭，所以安裝位置必須配置三眼插座，，安裝前要注意先安裝25瓦的螺口燈泡，以便于灶臺的照明，油煙凈化器一般安在灶臺上方，并且應該與灶臺相距60-75cm左右，然后將各個螺絲螺母扭緊，并注意安裝角度，以便油污可以順暢的流入油杯中。