為了保證人身安全,商用廚房油煙污染應注意防治
正常來說,對于哪些商用廚房的安全管理是比較嚴格的,因為這種場所每天的使用率比較大,對于其造成的油煙也是非常大的,如果說不能夠及時的清理防止的話,可能會很容易發生火災等一些危害,所以說使用工業油煙凈化是非常有必要的,除此之外,還需要一定通風空調系統的設計,這樣才能夠更好的保障其安全性。
在廚房的通風設計和工業油煙凈化施工中,當空調管路設備和排油煙系統有沖突時,應保證排油煙系統優先原則,空調系統作為局部送風和全面送風的補充,應配合局部通風系統。尤其避免局部通風時僅僅靠空調送風而沒有新風補充,那樣不僅會造成能源的極大浪費,而且往往因空調風量有限造成排油煙效果。自然風補風時,風柜或風機前應安裝新風過濾器,安裝風量調節器。工業油煙凈化進風口和出風口應安裝防護網,以防異物進入,但要注意選擇防護網材料和密度,不能因堵塞等原因影響通風性能。定期清洗煙罩濾網和管路,定期清理凈化器和集油盒及風柜內的油污,保證安全。
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