很多計(jì)劃開(kāi)餐館的人對(duì)于餐館廚房要裝油煙凈化器了解不多，更不知道如何計(jì)算油煙凈化器的風(fēng)量，因此也就不知道選購(gòu)多大規(guī)格的油煙凈化設(shè)備。小編這里個(gè)大家普及一下相關(guān)知識(shí)，希望可以幫到計(jì)劃開(kāi)餐館的朋友。

一般一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)爐頭/灶頭標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)量是2000m3/h。此外，另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還要看煙罩的投影面積，煙罩投影面積越大，那么風(fēng)量也對(duì)對(duì)應(yīng)增加。正常情況下是一個(gè)爐頭/灶頭對(duì)應(yīng)的投影面積是1.1㎡。1㎡的風(fēng)量對(duì)應(yīng)是2000m3，比如如果是3個(gè)爐頭，那么對(duì)應(yīng)的油煙凈化器風(fēng)量約是2000*3=6000m3。

當(dāng)然，油煙凈化器的實(shí)際風(fēng)量還要看所經(jīng)營(yíng)的菜式，比如川菜就需要加大20-40%風(fēng)量。當(dāng)然這個(gè)風(fēng)量是指油煙凈化器處理風(fēng)量，不是指風(fēng)機(jī)風(fēng)速流量，二者是有差別的，那個(gè)上回本人已經(jīng)做了介紹。通過(guò)以上信息，你大概知道怎么計(jì)算油煙凈化器風(fēng)量了吧。本文為知名油煙凈化器廠家洪鷹原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載或引用請(qǐng)注明出處。