最近幾年中，開放式廚房非常的流行了，不僅僅是在家庭中，隨著人們消費觀念的升級，很多的酒店廚房也都在使用這種開放式的設計了。這種設計讓消費者更加的感覺到了酒店的高大上，也可以更好地看到廚房的操作程序，讓消費者更加的信賴酒店的廚房環境。但是在開放式廚房中，也有很多的不便和缺點，特別是到處都是油煙，而且會蔓延到廚房外面去，這個時候就需要使用到油煙凈化器了。

　　1、凈化器給廚房設計帶來更多選擇。

　　很多的廚房在做成開放式的時候，都是選擇把一面墻或者是兩面墻都給它打掉，這樣就可以讓廚房更加的通透了，也更加的方便酒店的工作。不過這樣一來，油煙就成為了更大的問題了。很多的時候，油煙會從廚房蔓延到大廳中去，給顧客帶來很差的用餐體驗。

　　所以在這樣的情況下，想要控制油煙，需要封閉的范圍就大了，就是非常得不償失的事情。因此，我們可以選擇安裝油煙凈化器，這是非常不錯的方式，讓我們隨便改造廚房都不用擔心油煙問題。

　　2、凈化器選擇余地多。

　　對于這些擁有開放式廚房的酒店來說，在改造廚房的時候，肯定會考慮到和油煙機的型號以及大小等等想配合。而現在洪鷹有著非常多的油煙凈化器型號和大小，可以讓你盡情的去選擇，不用擔心安裝不上的問題。