現在的人們生活水平越來越高，對吃的要求也變得更加苛刻，由于我們社會生產力的大大提高，我們的飲食變得愈來愈好，但隨之而來的是，我們對環境的污染日益加劇，所以國家環境保護局出臺了相關規定：所有餐飲業經營者必須安裝油煙凈化器，以避免對環境的污染，達到節能減排的目的，所以，我們安裝油煙凈化器不僅僅是為了符合國家規定，更是為了我們自己身邊的環境，能讓我們有更好的生活環境，能讓我們和我們的后代生活的更好。

　　1、油煙凈化器的應用領域

　　油煙凈化器的應用非常廣泛，在現代社會中主要應用于廚房排放油煙的凈化治理，用于減少廚房油煙的排放;用于各種賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等公共場所;食品加工行業;各種油熱處理車間、焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合，以減少工廠，車間生產所造成的環境污染，符合我國的可持續性發展要求。

　　2、油煙凈化技術的比較

　　在現有的油煙凈化器市場中，主要有以下幾種技術：1.機械分離法，主要還利用慣性或旋風原理對油煙進行分離。2.催化劑燃燒發，這種方法主要是利用化學反應，把油煙中的污染物轉化為CO2和H20等其他主治，從而達到凈化的目的。3.活性炭吸附法，利用活性炭去吸附油煙中的污染物分子，當然還有織物過濾法，濕式處理法等其他方法，這幾種方法應用較少，在這里就不再贅述。

　　3、什么品牌的除油煙凈化器好

　　現在市面上的藍鷹環保科技的設備不錯，質量較好，功率大，價格實惠，性價比高，還擁有完整的售后服務，值得購買。